ダイエットの為に食事で見直すべき点
食事のここを直せばカロリーを減らせる
食材が同じでも、鶏肉の場合は皮を取って調理する、魚介類や肉類は網で焼いたりするなどすると、油を抑えることができます。味付けはマヨネーズなど
高脂肪や高カロリーの素材は控えて、ショウガやニンニクといった薬味、コショウや唐辛子とかの香辛料、コショウ・唐辛子といった香辛料、レモンなどの酸味を使う。それから、
ごはんの茶碗とかおかずの皿などは小さめのものを使う。果物はあまり食べないようにする。この様に調理法や食べ方を工夫し、少しでもカロリーを抑えましょう。
食物繊維を意識して取る
ダイエットをする為、食事制限をすると、全体的に必要な栄養素も摂れなくなるという結果になりやすいものです。例えば食物繊維です。
人は食物繊維が不足すると下記のような危険性がでてくるのです。腸内細菌のバランスがとれなくなり悪玉菌が多くなる。
血中コレステロールの値が高くなる。大腸がんになる危険性が高くなる。糖質の吸収が増え、インシュリンの分泌量が増加する。かなり
深刻ですよね。食物繊維はダイエット中でも気にして食べるようにしてください。生野菜は
どうしてもかさが増えて少ししか摂れません。野菜はゆがいたり
炒めたりするとかなり多く食べられますので、野菜は火を通して摂取しましょう。
たんぱく質の十分な摂取
たんぱく質と聞いて思い出すものは「たまご」「肉」「魚」だと思います。ダイエットにとって一番摂ってはならないもの!と考えるかもしれません。
でもこれらのたんぱく質は摂取しないと逆に、やせにくく太りやすい「リバウンド体質」になってしまうのです。
たんぱく質は筋肉の材料になるため、不足すると筋肉の量が少なくなって基礎代謝量が低下します。
基礎代謝量が減ると、自然に体内の消費カロリーが少なくなってきます。そして
内臓・血液・骨格の材料となるので、不足するといろんな弊害を引き起こしてしまいます。
だからといって過度に摂取するのはいいとはいえません。
必要最低限のたんぱく質をとらないのはもっとよくないのです。
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